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亚博网页版顺利举行食堂超市从业人员食品安全培训

来源: 发布时间:2021-10-11 08:44 浏览次数: 【字体:

为进一步加强校园食品安全工作,严防严管严控学校食品安全风险,有效防控食品安全事故发生,切实保障广大师生饮食安全,9月30日下午1点,亚博网页版召开了食堂超市从业人员食品安全培训,副校长谢春峰,总务处主任、副主任、安全处副主任、食堂、超市经理及所有从业人员参加会议。

副校长谢春峰根据《餐饮服务食品安全操作规范》,从多个方面出发,具体为从业人员个人卫生、清洗消毒保洁设施、库房中物品存放要求、冷冻冷藏温度覆膜要求、进货查验视频生产许可证及产品合格证明文件、入库查验与记录、成品加工制作细则、餐具清洗消毒、餐厨垃圾清理等逐一进行培训,每位从业人员熟知岗位职责,熟知操作要点、熟知工作地点,做到心中有数。

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